Kung Pao Garnelen (Szechuan Style) – original chinesisches Rezept mit scharfer Soße, frischem Ingwer & knackigen Erdnüsse. Jetzt selber machen!
YEEEESSS 🔥 Kumpel!
Jetzt geht’s full shrimp mode in der Asia-Wok-Arena – mit 🔥 Kung Pao Garnelen Kung Fu Style™ 🔥
Das ist kein Rezept – das ist eine Wok-Eruption.
🦐 Garnelen mit Kung Fu Kick
Du denkst Garnelen sind edel, fein und sensibel?
Warte ab, bis sie durch die Kung Pao Feuerprüfung gehen.
Dieses Rezept ist für alle, die Meer wollen.
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Scharf, würzig, glänzend – mit unserer selbstgemachten Kung Pao Sauce
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Ohne Gemüse, dafür mit doppelt Ingwer
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Und serviert mit Wokgemüse in dunkler Soße wie beim Chinesen – für perfekte Balance
Diese Garnelen tanzen durch den Wok wie Bruce Lee auf Chili.
🧂 Zutaten (für 2–3 Portionen)
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500 g Garnelen, geschält, entdarmt
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1 Daumen frischer Ingwer, fein gehackt
2 Handvoll geröstete Erdnüsse, ungesalz
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Unsere feurig-glänzende Kung Pao Sauce – hier lang
Beilage: gekochter Reis
Dazu: Wokgemüse mit dunkler Soße – der milde, umami Kontrast
🔥 Zubereitung – Kurz, scharf, genial
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Garnelen vorbereiten:
Trocken tupfen – sie müssen ready sein für High-Speed-Wok-Action. -
Ingwer anbraten:
Im heißen Wok kurz schwenken, bis das Aroma deinen Nachbarn neidisch macht. -
Garnelen rein:
1–2 Minuten scharf anbraten – sie sollen zart bleiben und nur leicht Farbe bekommen. -
Kung Pao Sauce und Erdnüsse dazu:
Einmal alles durchwoken, bis die Sauce glänzt und an den Garnelen haftet. -
Reis & Wokgemüse servieren.
Bestie einladen; "Essen ist fertiiiiig..."
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Level: 🔥🔥🔥
Glanz-Faktor: 100 %
#DeepTalk: Wok it like it’s hot – oder reicht die Pfanne doch aus?
✅ Fazit:
Scharf, saftig, süß-säuerlich – Kung Pao Garnelen sind die Superstars unter den Meeresfrüchten.
Dazu knackiges Gemüse & heißer Reis.
Asia trifft Highspeed-Wok – und du bist dabei.
👉 Zur Kung Pao Sauce
👉 Zum dunklen Wokgemüse
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Rezeptkarte: Kung Pao Garnelen Szechuan Sauce
🦐 Kung Pao Garnelen – knusprig, würzig, original scharf wie beim Chinesen. Mit selbstgemachter Sichuan-Soße & Wokgemüse!
Zutaten:
- 500 g Garnelen, geschält
- 1 Daumen frischer Ingwer, fein gehackt
- 2 Handvoll geröstete Erdnüsse, ungesalz
- 6–8 EL Kung Pao Sauce
- Beilage: Reis + dunkle Wok-Gemüsesoße
Zubereitung:
- Ingwer im heißen Wok / Pfanne anbraten
- Garnelen kurz scharf anbraten
- Sauce und Erdnüsse dazugeben, einmal aufkochen
- Mit Reis & Gemüse servieren
Kochzeit: 15
Stichwörter: scharfe Soße chinesisch, Kung Pao Garnelen, asiatische scharfe Soße, chinesische Woksoße, dunkle Soße wie beim Chinesen, Szechuan Sauce, braune Soße
Küchenstil: Asiatisch
Bewertung: 5/5 (125 Bewertungen)
