Diese Soße gibt es so nicht in Asien – und genau das macht sie so gut 🐉🌶️
Dragon Sauce ist eine asiatisch inspirierte, süß-scharfe Soße auf Basis von Sojasauce, Sriracha, Reisessig und Honig.
Sie passt zu allem: Reis, Nudeln, Wok, Dumplings, Tofu, Mayo-Dip – ein echter Allrounder.
Suchst du nach:
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Asia Soße scharf Rezept
👉 Dann bist du hier richtig.
Keine Sorge (auf Koreanisch: Gwaenchanha!): Diese Sauce ist in 5 Minuten fertig.
Was ist Dragon Sauce eigentlich?
Dragon Sauce ist Fusion:
chinesisch inspiriert (Sojasauce, Umami)
thailändischer Kick (Sriracha)
süß-sauer Balance (Honig & Reisessig)
👉 Nicht „authentisch chinesisch“, sondern asiatisch gedacht – ehrlich, modern und alltagstauglich.
Genau das macht sie zur perfekten Antwort auf Suchanfragen wie
„asia soße scharf“ oder „chinesische sauce scharf“.
Warum diese scharfe Asia Soße immer passt
🔥 scharf, aber kontrollierbar
🍯 süß-würzig, nicht klebrig
⚡ schneller als einkaufen
🧄 voller Geschmack ohne Zusatzstoffe
Und das Beste:
Du kannst sie jedes Mal neu abstimmen – süßer, schärfer, saurer. Dein Wok, deine Regeln.
Zutaten für Dragon Sauce (kurz erklärt)
(ohne Mengen – wir erklären das WARUM)
Helle Sojasauce – salziges Umami, asiatische Basis
Honig – Süße & Glanz (vegan: Mirin)
Reisessig – milde Säure, kein Essig-Schock
Knoblauch & Ingwer – Tiefe, Wärme, Aroma
Sriracha – Schärfe mit Geschmack
Stärke – für die perfekte, glossy Konsistenz
Kein Sriracha? kein problem. Ersetze duch Chiliflocken oder Sambal Oelek
👉 Ergebnis: asiatische scharfe Soße wie im Restaurant.
Dragon Sauce in 5 Minuten selber machen
Kein Mixer. Kein Fermentieren. Kein Warten.
Alles in den Topf
Kurz aufkochen
Abschmecken
Eindicken
Fertig 🐉
Perfekt für Afterwork Cooking und spontane Asia-Gelüste.
Wozu passt Dragon Sauce?
🍚 Reis & Nudeln
über Jasminreis
zu gebratenen Nudeln
als schnelle „chinesische Soße scharf“
🥟 Dips & Saucen
pur als Dip
mit Mayo gemischt (🔥🔥🔥)
mit Joghurt für mild
🍜 Wok & Pfanne
Gemüse, Tofu, Hähnchen
einfach am Ende unterrühren
fertig ist deine Asia Soße scharf
Aufbewahrung & Haltbarkeit
🧊 Kühlschrank: ca. 1 Woche
❄️ Einfrieren: möglich, aber honestly… warum?
Die Sauce ist schneller gemacht als aufgetaut 😌
Häufige Fragen zur asiatischen scharfen Soße
Ist Dragon Sauce chinesisch?
Nein – asiatisch inspiriert.
Und genau deshalb so flexibel.
Wie scharf ist sie?
Kommt auf dich an.
Mehr Sriracha = mehr Feuer 🌶️
Vegan möglich?
Ja!
👉 Honig einfach durch Mirin ersetzen.
Diese asiatische scharfe Soße kannst du in nur 5 Minuten selber machen – ohne Spezialzutaten und ohne lange Kochzeit.
🥄 Rezept: Dragon Sauce (süß-scharfe Asia Soße)
Menge: ca. 500 ml
Zeit: 5–7 Minuten
Schärfe: variabel 🌶️
Zutaten
250 ml helle Sojasauce
120 ml Honig (vegan: Mirin)
2 EL Reisessig
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 EL Sriracha (oder mehr nach Geschmack)
1 TL Speisestärke
2 EL Wasser
Zubereitung
Sojasauce, Honig, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und Sriracha in einen kleinen Topf geben.
Unter Rühren ca. 2 Minuten erhitzen, bis die Sauce leicht blubbert.
Abschmecken: süßer, schärfer oder saurer nach Wunsch anpassen.
Stärke mit Wasser mischen, zur Sauce geben und kurz aufkochen, bis sie eindickt.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Verwendung
als Dip
als Mayo-Mix
für Reis & Nudeln
als scharfe Wok-Soße
Fazit: Deine neue Lieblings-Asia-Soße 🐉🔥
Dragon Sauce ist:
schneller als jede Flasche aus dem Laden
flexibler als jede fertige Asia Soße
perfekt für alle, die asiatische scharfe Soße selber machen wollen
