Wok-Rindfleisch mit Paprika – in scharfer Soße, ready in 20 Min. Ein asiatischer Pfannentraumausbruch. Einfach asiatisch kochen wie beim Chinesen um die Ecke!
🥢 Steak war gestern – heute wird gewokt!
Forget Sonntagsbraten, wir sind hier nicht bei Oma.
Heute wird Rindfleisch heiß, scharf & asiatisch veredelt – direkt im Wok.
Mit dünn geschnittenen Streifen, knackigem Gemüse und der selbstgemachten 🔥 scharfen chinesischen Wok-Soße,
die alles verbindet wie dein Lieblingssong auf voller Lautstärke.
Diese Stir-Fry-Version ist:
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zart, saftig, würzig – jedes Stück ein Hit
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in 15 Minuten fertig, wenn du clever vorbereitest
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besser als vom Chinesen, weil DU die Soße selbst gemacht hast
Und mit gebratenem Knoblauch & frisch geriebenem Ingwer kommt direkt China-Restaurant-Vibe auf deinen Teller.
Ob mit Reis, Bratnudeln oder pur – dieses Gericht hat Power.
Let’s wok the beef, Brooo 🥩🔥
🍲 Zutaten (für 2 Portionen)
✨ Keine Mengen hier – nur juicy Zutaten mit Charakter:
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Rindfleisch (z. B. Hüfte oder Steak), dünn geschnitten – je dünner, desto besser
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Paprika – bunt & süß, für Knack und Farbe
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Frühlingszwiebeln – geben Frische & Asia-Geschmack
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Knoblauch & Ingwer – goldbraun angebraten = Geschmacksexplosion
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Speisestärke – für zartes Fleisch & glänzende Soße
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Scharfe Wok-Soße – deine selbstgemachte Zauberflüssigkeit
👉 Genaue Mengen in der Rezeptkarte!
Dieses Rindfleisch ist so zart, du brauchst fast kein Messer – nur dein Glück & einen Wok.
🔥 Zubereitung – Fleisch, Hitze, Glanz
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Rindfleisch marinieren:
In 2 EL selbstgemachte Woksoße + 1 TL Stärke einlegen.
➤ 10 Min. reicht – länger = noch zarter. -
Paprika & Frühlingszwiebeln schneiden.
➤ Alles griffbereit? Wok-Time! -
Wok rauchheiß machen, Öl rein.
Knoblauch & Ingwer anbraten – goldbraun, nicht bitter! -
Rindfleisch in kleinen Portionen scharf anbraten.
➤ Max. 1–2 Minuten! Dann rausnehmen & kurz ruhen lassen. -
Paprika & Frühlingszwiebeln anbraten.
➤ 2 Minuten reicht – wir wollen Biss! -
Fleisch zurück in den Wok, Woksoße drüber.
➤ Kurz aufkochen, mit etwas Stärke-Wasser-Mix andicken, bis alles glänzt. -
Sofort servieren – mit Reis, Nudeln oder einfach pur.
Rezept Wok-Rindfleisch mit Paprika Pikante Sauce Asiatisch
Wok-Rindfleisch mit Paprika & scharfer Soße – zart, würzig, einfach asiatisch kochen wie beim Chinesen!
Zutaten:
- 250 g Rindfleisch (dünn geschnitten)
- 1 Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL geriebener Ingwer
- 5–6 EL selbstgemachte scharfe Wok-Soße
- 1 TL Speisestärke + 2 EL Wasser
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Rindfleisch in 2 EL Woksoße + 1 TL Stärke marinieren (10 Min).
- Gemüse schneiden. Knobi zerdrücken und fein hacken.
- Wok erhitzen, Knoblauch & Ingwer goldbraun braten.
- Fleisch kurz & heiß dazu anbraten, rausnehmen.
- Gemüse braten, dann Fleisch & Soße dazu.
- Mit Stärke-Mix andicken, servieren!
Kochzeit: 2
Stichwörter: scharfe Soße Asiatisch, Pikante Sauce Asiatisch, Rindfleisch in Woksoße
Küchenstil: Asiatisch
Bewertung: 5/5 (125 Bewertungen)
✅ Fazit
Wok-Rindfleisch ist das perfekte Stir-Fry für alle, die Fleisch mit Charakter mögen.
Zart, würzig, mit einem Hauch Schärfe – und ready in unter 20 Minuten.
Jetzt fehlt nur noch:
👉 Deine scharfe Woksoße
👉 Dein Wok-Guide
